Embora não seja oficial, dá pra instalar essa versão a partir do repositório http://repository.debuntu.org.
Resumindo:
Adicione essa linha no sources.list:
deb http://repository.debuntu.org/ edgy multiverse
Atualize:
$ sudo apt-get update
$ sudo apt-get dist-upgrade
Também está disponível nesse repositório o gaim-libnotify, plugin para notificar quando os contatos ficam on-line ou digitam algo. Para instalar:
$ sudo apt-get install gaim-libnotify
Depois habilite-o na janela de plugins do gaim (CTRL-U)
Opa, o Gaim 2 beta 5 acabou de sair do forno: https://sourceforge.net/project/showfiles.php?group_id=235&release_id=462444
🙂